BLANCANIEVES Y LOS SIETE ENANITOS......... LA MONA EXPRESS DE LITTLE CHLOE

    Aquí os dejo la Mona de Pascua que le hice a Little Chloé.

    No se si os lo vais a creer..... Pero me puse a decorarlo el mismo lunes a las 14:30 del mediodía!!!!!!

 

    Y no ha sido por perezosa, si no por la cantidad de trabajo que he tenido esta semana.

 

    El bizcocho lo tenia relleno y preparado en la nevera y  Little Chloé me pidio una Mona de Blancanieves...... hasta ahí , aunque con el tiempo justo, mas o menos bien.

 

    El problema vino cuando me pidió también a los Siete Enanitos!!!!! Ya me veía cenando Mona de Pascua!!!!!

 

    Fue una maraton y con ella al lado dando instrucciones. Que presión!!!!

 

    Pues alrededor de las 19 horas conseguí acabar su Mona. Imaginaos...... Fue terminar, hacerle las fotos y empezar a cortarla.

 

    Creo que se me saltaban las lágrimas....... Después de tanto trabajo...... En dos minutos estaba destrozada!!!!

 

    Pero valió la pena por la carita de felicidad que tenia ella con su Mona de Blancanieves.....

    Ah! Y los Siete Enanitos.... Jajajajajajajaja!!!!!!

    Espero que os guste. Como podéis observar en la foto, a ella le encanto.

    CHAO!!!!
   

   

UN FORMULA UNO PARA ERIK

    Para que veáis que no solo hago tartas de princesas, purpurinas y de color rosa. Aquí os dejo esta..... Me encanta como quedo!!!!

    Es que no quiero que me pase como a los actores...... Que me encasillen siempre en los mismos trabajos, en este caso tartas. Jajajajajajajajaja!!!!!!!

 

 

 

 

 

 

    Pues si....... También soy capaz de hacer para niños!!!!!

 

    Esta era para Eric y su papi me dijo que le gustaba mucho los coches, parkings y los formula uno.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    Creo que el piso de abajo en forma de neumático quedo muy chulo.

 

 

 

 

 

 

    Y el coche que hice coronando la tarta era para que se lo guardara de recuerdo. No se si indultarían....... o se lo comerían......... Jajajajajajajaja!!!!!!

    Un beso muy grande a la familia Garcia!!!! Nos vemos en breve!!!!

    CHAO!!!!!

   

CUPCAKES DE MOCHA Y MERENGUE SUIZO DE TOFFE

    Queda inagurada la Semana Santa en el Blog!!!! Y con unos cupcakes que además de ricos son  ideales para la Pascua, por la decoración con los que los he coronado.
 

 

 

 

 

    Aunque confieso que no me gusta nada el café....... tengo que decir que estos cupcakes me gustaron mucho.

 

    Supongo que como predomina el sabor del cacao por encima del café........ por eso los encontré deliciosos.

 

    Además el merengue suizo de Toffe es maravilloso....... esta tan rico!!!!

 

    La decoración elegida en esta ocasión esta claro, se acerca el Lunes de Pascua...... Y se llena todo el sector de la repostería de huevos de chocolate, monas, pollitos y plumas.

 

    Aquí tenéis mi pequeña aportación para estas fechas. Y como se que muchos de vosotros tenéis vacaciones o el fin de semana de fiesta..... Animaros a hacer esta receta.

     INGREDIENTES:

• 150gr de harina
• 130gr de azúcar
• 120gr de mantequilla
• 1 huevo tamaño M
• 60gr de cacao sin azúcar
• 1 y 1/2 cucharadita de levadura
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 110ml de leche entera
• 100ml de café expreso

    Precalentamos el horno a 180º y preparar las bandejas con las cápsulas.

 

    En un vaso mezclar la leche con el café expreso y el extracto de vainilla.

 

    En un bol tamizar la harina, el cacao y la levadura.

 

    Empezamos batiendo la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla blanquee y este todo integrado.

 

    Agregar el huevo y seguir batiendo.

 

    Añadir a esta mezcla la mitad de la harina y batimos hasta que se mezcle.

 

    Verter la leche con el café y la vainilla. Seguir batiendo.

 

    Ahora agregar la otra mitad de la harina y batir solo hasta que este todo integrado.

 

    Repartir la mezcla en las cápsulas llenando 2/3 de su capacidad. Hornear de 22 a 25 minutos.

 

    Pasado este tiempo, dejar cinco minutos reposar en la bandeja y seguidamente pasar a una rejilla para que se enfríen por completo.

    INGREDIENTES MERENGUE SUIZO DE TOFFE

• 350gr de mantequilla a tª ambiente
• 225gr de azúcar granulada
• 4 claras de huevo
• Crema de Toffe  (yo utilicé de la marca Home Chef)

  

    Preparamos un recipiente para el baño maría y  calentamos el azúcar con las claras sin dejar de batir. Esto es para que no se nos queme.

 

     Cuando el azúcar este totalmente disuelto, pasar al recipiente de la batidora y batir hasta que veamos las claras montadas.

 

    Cuando veamos que el merengue hace picos blando estará listo.

 

    Si vemos que el bol esta caliente lo dejaremos enfriar antes añadir la mantequilla. Si no, corremos el riesgo de que se nos derrita con el calor.

 

    Una vez el merengue listo, añadir la mantequilla cortada a daditos sin dejar de batir.

 

    Necesitaremos entre 8 a 10 minutos batiendo a velocidad media.

 

    Aunque llegue un punto que parezca que se nos esta cortando, no paréis de batir, enseguida adquirirá la textura fina y sedosa del merengue italiano.

 

    Añadirle cuatro cucharadas generosas de Crema de Toffe y seguir batiendo.
 

 

 

 

    El tema de la decoración como siempre a vuestra elección.

 

    Yo en este caso, hice estos mini nidos con chocolate fondant y le puse unos mini huevos de chocolate.

 

    Ala!!!! Ya os he puesto deberes para Semana Santa!!!!

 

    Para que no digáis que no pienso en vosotros.

 

    CHAO!!!!!!!

   

EL COFRE PIRATA DE BOB ESPONJA

    Aquí os dejo una de mis ultimas tartas, con la cual, he de confesar que he disfrutado un montón. Cargadita de detalles...... Me encanta!!!!!!

 

 

 

 

 

    Y como no me gusta repetir muchas veces el mismo diseño ...... y si tengo que repetir, me gusta hacer algo diferente..... aquí os presento este super cofre llenito de monedas, joyas y perlas capitaneado por el gran Bob.

 

    Me pidieron una tarta Bob Esponja y con algún toque pirata. Así que, dicho y hecho....... Un gran tesoro  con un  pirata Esponja.

    Ah! Y como no podía ser de otra manera, con una "Cangre-Burguer" entre manos. Que no le falte de nada...... Jajajajajajajajajaja!!!!!!

    CHAO!!!!!!!!!!
   

EL HALCON MILENARIO CAKE

    Esta semana estoy en Star Wars  "modo on" TOTAL!!!!!!!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

    Ya me habían informado........ Están los niños, y los no tan niños, absolutamente entregados  con la saga de La Guerra de las Galaxias.

 

    Espero que a los amantes, apasionados y entendidos en la materia les guste esta versión dulce del Alcon Milenario que he hecho.

 

    Cuando acabé de hacerla, la mire y pensé......... Como molaaaaaa!!!!!

 

    Y si eso pensé yo, no quiero ni imaginar la cara que pondría Tomas, el peque que cumplía 6 añitos.

 

    Creo que Jessica, su mama, acertó con la elección del tema de su tarta de cumpleaños.

 

    Como ya he dicho muchas veces........ intentar hacer realidad los sueños de los mas pequeños de la casa, es lo mas gratificante de esto.

 

    Solo por eso, ya  vale la pena las horas que le dedico a cada tarta.

 

    Me despido, solo por hoy, desde "El Lado Oscuro"  jajajajajajajajajaja.........

 

    CHAO!!!!