domingo, 28 de julio de 2013

UN GALGO LLAMADO TURBO



    Mirad que carita tan bonita tiene Turbo!!!!!





    Así se llama el protagonista.

    Este es el regalo que le hizo Arantxa a su flamante marido el día de su boda.





    Se lo dio en el restaurante, en mitad de la celebración, en la tanda de regalos.
 
    Me dijo Arantxa que se emociono muchísimo cuando vio su pastel. Os imagináis que os regalen una replica de vuestra mascota en forma de tarta?????
 
    Pues eso es lo que me pidió ella para el, y acertó de lleno.





    Chicos, os deseo lo mejor en vuestra nueva vida en común!!!!

    Y un besito a Turbito!!!!!!

martes, 23 de julio de 2013

TARTA CARNAVAL VENECIANO



    Esta tarta era para una fiesta de cumpleaños. La decoración me dijeron que tenia que evocar el carnaval veneciano.





    Así  estaba claro....... Una mascara de carnaval como protagonista y unas perlas con unos broches barrocos. O eso fue lo primero que me vino a la cabeza.


 
 
 
 

    La tarta la hice con el efecto de acolchado que tanto me gusta. 
 
    Sobre todo, me insistieron..... los colores habían de ser negro, plata y fucsia.
 
    Os gusta el aire barroco que le di?....... A mi si!!!!!!! 


 
 
    Y creo que quedo monísima!!!!

    Me quedo con que a Claris, que era la homenajeada, le encanto!!!



   

domingo, 14 de julio de 2013

TARTA DE BODA CON ORQUIDEAS



    Mi primera tarta nupcial oficial!!!!!!!!!
 
 
 
 
    Madre mía que responsabilidad!!!!!
 
    Es el trabajo de mayor envergadura que he hecho hasta día de hoy. No por el trabajo en si, si no por las dimensiones de la tarta. Era para una boda de 70 invitados!!!!!
 
 
 
 
 
   Las premisas a seguir fueron las siguientes.............. Queremos una tarta para una boda de 70 invitados, ha de tener tres pisos, ha de llevar orquídeas y sobre todo ha de quedar fina y elegante.
 
    Enseguida me puse ha hacer bocetos y a barajar ideas. La verdad es que no tenia mucho tiempo porque el encargo era urgente y de ultima hora. Me la pidieron el martes y era para el domingo!!!!!
 
    Asi que dicho y hecho me puse como una loca ha hacer las orquídeas que es lo mas laborioso y lo que mas tiempo requiere.
 
 
 
 
 
    Estoy super orgullosa con el resultado y mira que dude como siempre......... redonda...... cuadrada...... orquídeas de color........ orquídeas blancas........ típico en mi jajajajajajaja!!!!!!!
 
    Al final me decante por las orquídeas blancas, con un ligero toque de color en amarillo y verde lima, además de los moteados que tienen estas flores.
 
    Aunque al principio pensé que podian quedar sosas, una vez puestas en la tarta quedaban monísimas.
 
 
 
 
    El piso grande lo remate con raso y puntilla. Los dos superiores con raso y unas mini perlas nacaradas.
 
    Así conseguí el efecto que me pidieron......... Elegante pero expectacular a la vez.
 
 
 
 
    A ver que os parece.
 
    Yo por mi parte contenta del resultado.
 
  

jueves, 4 de julio de 2013

UNA TARTA SORPRESA PARA EL CUMPLEAÑOS DE MANOLO



    Esta tarta la podríamos llamar Barcelona - Mykonos - Cerdanyola!!!!
 
    La hice para la fiesta sorpresa que le tenia preparada Cristina a Manolo en su cumpleaños.
 
    Manolo es el mejor amigo de Ricardo.
 
     Llevan toda la vida juntos compartiendo penas y alegrías. Y con ellos la gran Cristina. Ella es la mujer de Manolo. Yo desde el día que la conocí pensé....... si Almodobar la conociera, la fichaba seguro!!!!! Ja,ja,ja,ja,ja,ja.........
 
    No cambies nunca Cris!!!!!
 
    Me llamo para decirme que quería que le hiciera a Manolo su tarta de cumpleaños. Me comento que le gustaría que en ella reflejara tres momentos importantes de su vida.
 
    El primero la época de soltero. Por aquel entonces tenían una peluquería el y Ricardo. Los dos maqueados, uno con la cruzada de cuero y el otro con una americana de terciopelo. Además también calzaba una Moto Guzzi igualita a la de la tarta.

    El cartel que veis al fondo, que pone Azabache, es el nombre de la peluquería. Es la tarjeta de visita original que Ricardo guardaba de recuerdo.
 

 


 

    La segunda parte de la tarta es un pequeño escenario de Mykonos. Una pequeña construcción típica de allí, blanca con el techo azul. Y a ella tomando el sol a la orilla de la playa.

    Fue donde se conocieron el y Cristina!!!
 
    Viviendo en la misma ciudad y se tienen que conocer allí!!!! Ja,ja,ja,ja,ja,ja,.....
 
    Mirala ella que mona tomando el sol!!!!


 

    Y la tercera parte es el fruto de todo....... Bruno, Berta y Portos. Sus tres cachorros!!!!!

    Bruno con el mando de la PlayStation en sus manos y Berta con una paleta de sombras y una brocha. Espero que pase pronto la adolescencia y el pavo que caracteriza esta época, si no volverán locos a sus padres!

    Pacienciaaaa!!!!!





    Madre mía la de vueltas que le di a esta tarta....... que si redonda.......que si cuadrada...... que si tres individuales......que si una rectangular...... Ufffff !!!!!!
 
    Al final decidí hacerla rectangular y en tres pisos para que se diferenciaran bien los distintos escenarios.




    La cara que puso al verla mereció todo el trabajo!!!!!!
 
    La tarta era gigante, aunque no se aprecie bien el la foto!
 
    Manolo y Cristina, os deseo lo mejor en esta vida. Os lo merecéis por lo generosos que sois con todo el mundo.
 
    Podéis ir a casa de ellos cuando queráis, que siempre hay gente. Y Cristina a los cinco minutos de estar allí, ya te esta sacando patatas, galletas, Coca-Cola...... Aunque ella no coma nada porque esta eternamente a dieta.
 
     Si alguien tiene alguna duda sobre alguna dieta que exista en esta mundo, que le pregunte a ella..... Que os puede asesorar...... Sabe mas que ese tal Dukan y la doctora Folch juntos...... ja,ja,ja,ja,ja,ja...... Me va a matar!!!!!!
 
    Un besito de una servidora!!!!!
   

   

   

lunes, 1 de julio de 2013

CUPCAKES BROWNIE PARA POL



    Siiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!! Por fin nació  Pol, mi sobrinito. Casi tres semanas antes de lo previsto.
 
    Que felicidad mas grande......... además todo fue rápido y muy bien, que es lo mas importante.
 
    Mama e hijo perfectos!!!!!
 
    No tengo que decir que soy la tieta mas feliz del mundo!!!!!!!
 
    Y para celebrarlo, he hecho el mejor Brownie que he horneado hasta día de hoy.
 
     Lo llamare BROWNIE POL!!!!!!
 
    Esta receta es una creación original de Ladypasteles.
 
    Creo que de momento la nombrare The Number One de las recetas de Brownie de chocolate que he horneado hasta día de hoy.

    Pensé en unos de los postres favoritos de mi hermana y del Fitó............. y se los lleve en forma de cupcakes decorados.

    Además los rellene de confitura de frambuesa, quedaron bueniiiiiiiiisimos!!!!!
 
    Es una manera de endulzarle los tres días de hospital que le esperaban.
 
 
 
 
    En la decoración, me decidí por motivos infantiles pero divertidos porque el regalo también era para Laia, la hermanita orgullosa.
 
    Decore cinco con estos patitos dándose un baño de espuma.

    Estos les encantaron a Laia y a Little Chloé!!!!
 
 
 
 
 
    Que por cierto, lo primero que hizo Laia,  fue decapitar de un mordisco el primer  patito que cogió. Ja,ja,ja,ja,ja,ja.......
 
    Y los otros cinco, los decore con estos simpáticos ositos.
 
 
 
 
 
     Mirad que monos quedaron!!!

    A mi familia les gustaron mas estos. Aunque no son tan coloridos y vistosos que los patitos, creo que quedaron muy divertidos.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
    Bueno, no me enrollo mas y aquí os dejo la super receta del Brownie Pol!!!!!

    Ah!!!! Y la ejecución super sencilla, se puede hacer a mano sin necesidad de robot de cocina ni batidora.

    Solo necesitáis un cazo, un bol, unas varillas y una cuchara de madera.......... mas fácil imposible!!!!
 



    INGREDIENTES:
  • 115gr de mantequilla
  • 250gr de azúcar moreno
  • 100gr de chocolate negro 70%
  • 30gr de chocolate con leche 32%
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 huevos batidos L
  • 85gr de harina
  • 20gr de chocolate en polvo sin azúcar
  • 1/4 cucharadita de sal

    Precalentar el horno a 170º. Preparar la bandeja con 10 cápsulas. Esto siempre digo que depende del tamaño de las vuestras.
 
    Derretir en un cazo la mantequilla, el azúcar y el chocolate sin dejar de remover con unas varillas. 
 
    Retirar del fuego y pasarlo a un bol.
 
    No vamos a necesitar en ningún momento ningún robot de cocina ni batidora. Esto es ideal porque se hace super rápido batiendo a mano.
 
    Añadir el extracto de vainilla y batir con las varillas.
 
    Batir los huevos y agregarlos a la mezcla. Continuar batiendo hasta que consigamos una pasta homogénea.
 
    Tamizar encima la harina junto con la sal y el cacao.
 
    Remover ahora con una cuchara de madera hasta que este todo bien integrado.

    Empezar a rellenar las cápsulas. Como esta masa no lleva levadura se pueden llenar un poco mas de los 2/3 recomendados ya que suben muy poco.
 
    Hornear entre 20-25 minutos.
 
     Una vez pasado este tiempo sacar del horno, dejar unos cuatro minutos en la bandeja y pasar a una rejilla para que se enfríen por completo.
 
    OJO!!!!!!!! Con no pasarnos con la cocción. Al pasar este tiempo pincharemos con la brocheta y ha de salir un poco manchada de masa..
 
    Este es el punto ideal. Por fuera se hará la costra característica de los Brownies pero por dentro se mantendrá húmedo y tierno.
 
    No hay nada mas malo que comértelo recocido!!!!
 
    Una vez fríos los rellene de confitura de frambuesa. Aunque esto es totalmente opcional.
 
    Les hice un orificio con un descorazonador de manzanas, los rellene de la confitura y los volví a tapar con el trocito de bizcocho.

    También deciros que esta misma receta la podéis hacer a modo de Brownie clásico.
 
    El molde a utilizar seria de aproximadamente 16x19 cm. Y el tiempo de horneado seria el mismo.
 
   
 
 
 
     Me despido por hoy con esta receta superchocolateada.
 
     Y aquí os dejo la foto de la hermanita super orgullosa. Mirad que carita de felicidad!!!!!
 
    Este es justo el momento que lo vio por primera vez.
 
 
 
 
 
    Muchisimas felicidades familia Fitó Pacheco!!!!!
 
    Y felicidades también a mi por la parte que me toca!!!!!!